上海台台缘餐饮有限公司本公司是一家多元化的餐饮连锁公司，旗下拥有10多家连锁分店美味张鼎鸡。美味张鼎鸡深度发掘明间传统特色美食，经过食品科技顾问系统的研究，整合与创新，全新打造并推广出“美味张鼎鸡”这一特色餐饮运营项目。美味张鼎鸡是一家连锁的鸡粥店，比较类似振鼎鸡。口味比较一般，招牌的白斩鸡没有什么特色。可能是店的位置选择的不错，生意还是很好的。美味张鼎鸡适合随便吃吃。名字很像振鼎鸡，但经营范围相对大了很多。白斩鸡很嫩，作料味道也挺好的;各种各样的特色面中，鸡骨酱面是他们的特色;另外还有美味张鼎鸡小炒之类的选择。